ブリ 呼び名
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ブリ（鰤、英語 Amberjack 、学名 Seriola quinqueradiata ）は、スズキ目 アジ科に分類される海水魚の一種。 北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。 日本では重要な食用魚であり、各地の文化や産業に深く関わる。 スズキ目アジ科海水魚。.
ブリ 呼び名. 日本大百科全書(ニッポニカ) 出世魚の用語解説 成長とともに呼び名が変わり、成魚になって本来の名または特別な名でよばれる魚。身近にみられ、稚魚から成魚までの間に、生活史や生態などが著しく変わり、それに伴って漁法や商品価値が異なる。. ただし、季節名は日本国内でのその時期の呼び名であり、輸入される外国産魚類に は季節名を表示できません。 (例) 成長名と季節名 成長名 ・ブリ⇒ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ（東京） ⇒ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ（大阪）. ハタハタ学名：Arctoscopus japonicus (Steindachner, 11)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。寒流域の沿岸にいる体長cmほどの小魚で日本海北部と西部に系群があり、また北海道にも系群がある。北国の魚で本来はローカルな魚である.
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